viernes, marzo 25, 2011

Ratatouille for dummies

...hombres, de esos que solo entran a la cocina para hacer un sandwich, huevo o sopa de sobrecito, este post es para ustedes, por que no hay nada más sexy para una mujer que un hombre que sepa (no que intente) cocinar.


La cantidad de ingredientes que dejo es para cuatro porciones, en mi casa nadie come berenjena así que la omití, pero si ustedes quieren la agregan junto con la calabaza.

Vas a necesitar :

1/2 kilo de calabaza larga.
1/2 kilo de jitomate.
1 diente de ajo.
1 cebolla.
Hierbas de provenza c/n
Azúcar c/n
Concentrado de pollo c/n.
Sal y pimienta al gusto.


PASO 1.
Pica la cebolla y pela un diente de ajo, pon un poco de aceite en la sarten y fríe los ingredientes antes mencionados.



PASO 2.

Cuando la cebolla esté transparente, agrega el jitomate martajado en licuadora o finamente picado (yo lo piqué por que mi licuadora murió hace un par de semanas) después 2/3 de taza de agua pues necesitaremos una consistencia de puré, sal, pimienta, dos cucharadas de azúcar, una cucharada de concentrado de pollo y finalmente las hierbas de provenza, si no logras encontrarlas  puedes sustituirlas por orégano, romero, laurel y tomillo seco (por favor, no le vayas a poner el orégano que se usa en el pozole) venden las ramitas ya deshidratadas en el mercado, lo único que hay que hacer es apretar cada ramito en el sartén y caerá un poco, agrega lo que desees.





PASO 3.

Agrega las calabazas (y la berenjena) cortadas en círculos o picada, tapa el sarten y espera 15 minutos con la flama baja o hasta que las calabazas estén suaves.



PASO 4.

Come.




Nota:
Puedes agregarle pimientos y el jitomate puede ir en rodajas junto con la calabaza y la berenjena, a mi me gusta más agregarlo como puré (cuestión de cada quién) la salsa negra que se ve en el emplatado es crema de vinagre de módena.


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Como ven es algo realmente fácil y no hay pretexto, a ver si les sirve para andar de presumidos con sus nalgas novias o que cuanto menos parezca que tienen un poco más de gracia (nah, no se crean) cualquier duda les contesto en comentarios.


Insisto... ¿no era más fácil buscarlo en internet? me merezco un abrazo... mínimo.



lunes, marzo 21, 2011

¡Un abrazo a quien quiera que lea esto!



FELIZ DÍA DE LA PRIMAVERA





 Este día me gusta muchísimo, no es como el resto de las demás fechas donde nos vemos más o menos obligados a comprar algo, el 21 de marzo no pide nada, es solo un recordatorio de que en breve sentiremos un calor reconfortante, veremos el pasto verde, las flores comenzarán a florecer  y habrá más gente tomando paseos por las tardes... en pocas palabras, nuestros días serán más brillantes.


Felicidades lector, que la primavera también llegue a tu corazón con tan buen impulso y amor como me llega a mi.



domingo, marzo 20, 2011

Scrap cursi.

No significo nada para ti, lo sé. Entre nosotros ya no hay nada... no me prestarás atención de nuevo, jamás volverás a estar interesada en mí.

Me dejas, te vas.

¡Busco en mí una buena razón para decir cualquier cosa! ¡para detenerte ahora mismo! pero sé que ya no tiene sentido... no importa cuánto te ame, no tiene importancia para ti.

Pero quiero pedirte un último momento de atencion y que llegues al final de estas palabras, y que, sobre todo... creas en ellas.

No sé cuánto tiempo tome para borrarte de mi corazón.
No sé cuánto tiempo pasará hasta que mi presente deje de evocar nuestro pasado.
No sé cuánto tiempo pasará hasta que los buenos recuerdos desaparescan.
No sé cuanto tiempo me lleve olvidar tu rostro.
No sé cuánto tiempo tomará hasta que pueda amar a otra persona nuevamente.


Pero puedo afirmar que mientras yo respire, te amaré tanto como te amo ahora al escribir este punto final.



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Horacio Quiroga escribió en su "decálogo del perfecto cuentista" lo siguiente :

"No escribas bajo el imperio de la emoción. Déjala morir, y evócala luego. Si eres capaz entonces de revivirla tal cual fue, has llegado en arte a la mitad del camino."


Así que aquí lo tienen, no quiero sonar soberbia, pero creí que escribir cosas que no siento sería todo un reto y no lo fue realmente. Bueno, hice algo de "trampa" quien en realidad ha escrito esto es Arthur (si, el filósofo de mi cuento... y no, no tengo personalidades multiples) una cartita de despedida unos cuantos días después de que Simone abandonó la biblioteca... ésta jamás llego a su manos, se quedó perdida entre las hojas de algún libro que trataba sobre una enfermedad del cerebro...creutzfeldt-jakob, si no me pasaron mal el chisme.


Buen inicio de semana (todos odiamos los lunes) ¡mañana empieza la primavera! y es el día de mi santo aunque nadie lo recuerda gracias a Benito Juárez.

martes, marzo 08, 2011

Su ayuda por favor.

Me puse a jugar con blogger hasta tener este template que me gustó muchísimo, sin embargo en el camino perdí TODOS mis widgets, entre ellos los blogs amigos, las páginas que frecuento, los chismosos mundiales y la frase motivacional (para mi) que tenía debajo de la última entrada.

Así que ojalá me puedan hacer las cosas más sencillas y dejarme en un comentario la dirección de su blog para que la agregue a "blogs amigos" gracias :)


¡Y por cierto! FELIZ DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER.



sábado, marzo 05, 2011

¡Ay! Yo también quiero mi autobiografía.

Pues chismeando en el FB (no lo confundan con stalkear) leí una buena idea de la amiga de un amigo y pues... la voy a copiar, estoy entre comillas tranquila, tengo tiempo para hacer mis cosas y es sábado, no creo que salga mucho texto por que mi vida no ha sido muy larga, a ver que tal me sale por que no suelo escribir en tercera persona.

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El primer contacto con los libros de Escarlata es difícil de recordar, pero haciendo un esfuerzo podemos apostar a que el gusto por leer se remonta a cuando, después de dejar a la escuela a su hermana mayor, su papá (de profesión Médico) la llevaba un rato a su consultorio para hacer tiempo y después llevarla a la primaria.

Allí había un escritorio repleto de papeles, una máquina de escribir donde sacaba las recetas (como buen médico, su caligrafía era ilegible) y un librero con muchos pero MUCHÍSIMOS libros de medicina.

Ella abrió uno y se aburrió terriblemente, no entendió ni J y más o menos esa primer semana en el consultorio lo pasó fatal, siguió ojeando hasta llegar al estante más alto (debía subirse al escritorio y pararse de puntitas, menos mal que su papá nunca la vio) y encontró lo que parecía ser una enciclopedia de historia auspiciada por un medicamento que si mal no recuerda se llamaba AMOXIL.

Leyó toda la enciclopedia lenta pero segura, había días que solo iba a dormirse a la cama de exploración o acabar tarea pendiente, no crean que era muy aferrada.

De allí no pasó nada "literariamente" interesante hasta el cuarto y quinto semestre de preparatoria  por que sus clases de español iban sumadas a obligadas lecturas de libros aburridos (ética para amador, momo, el caballero de la armadura oxidada, el alquimista y un largo etcétera) como decía, en esos semestres tuvo la increíble fortuna de tener una maestra de vocación en "Taller de literatura y redacción" allí aprendió que las corrientes literarias van unidas perpetuamente al modo de pensar (filosofía) y los sucesos (historia) de esos momentos, por ello, leer cualquier libro era ver por una cerradura la vida de una persona en situaciones específicas, eso cautivó a la Rojilla y creo que lo sigue y seguirá haciendo.

Entendió que el romanticismo no es amor y corazoncitos, lo injusto y mediocre que es decir que Poe escribía "terror" , que quien dice que anda a la vanguardia es un idiota y que Octavio Paz debía ser extraterrestre.


En franqueza con Escarlata, parece ser que en un 95% de sus ganas de escribir, los obtuvo de esa maestra, al concluir esa materia (ambos semestres con 10 puro) y cambiar de plantel, su profesora le deseó suerte y le dijo al oído que tenía potencial, ella no entendió potencial de qué hasta mucho después.


En una clase de ética escuchó que "experimentar con las personas" para saber su comportamiento en distintas situaciones era... cruel (les hicieron ver "The Truman Show" unas 4 clases) se quedó pensando bastante tiempo y llegó a la fantástica idea de que, si no podías usar a personas de verdad, sí que podría usar a gente que saliera de su cabeza, les dio marco histórico y sobre de ello sus personalidades, los relatos de esta señorita (sin contar los cuentos) no son otra cosa mas que eso : experimentos sociales imaginarios.

Así puso deditos a la obra, con pedazos de historias sueltas (tiene esa discapacidad) poemas y demás, entonces supo quería que sus letras salieran a la luz, que estas llegaran cuanto menos a una persona, allí se creyó iluminada  y dijo :  Quiero ser periodista.

El sueño le duró un semestre, el periodismo es meticuloso (bueno, en teoría) y gris, no puedes salirte de la raya, no puedes generar una opinión hasta que te hagas acreedor a una columna (años luz para eso) tú eres solo el intermediario entre los hechos y la gente que quiere saber sobre ellos. Y ya.

"No gracias" dijo.

Así que libró una batalla interna entre las expectativas de su familia y lo que quería, allí Escarlata cometió un error, no le mostraba nunca a su familia lo que hacía o les planteaba lo que le gustaba, nada, absolutamente nada, por ello no fue de mucha sorpresa que su mamá diera el grito en el cielo cuando externo sus deseos de ir a estudiar historia a una universidad pública.

(Historia fue en esos momentos lo ideal para ella, una fuente inagotable de "experimentos sociales" imaginen a un filósofo de la ilustración buscando desesperadamente al barón  de Holbach donde inevitablemente conoce a Diderot a quien acompaña hacia el peligroso camino de la enciclopedia; O que tal unos enamorados viviendo el reinado  de Guillermo IV y las crisis ministeriales, o, que tal una familia en Argelia por allí de 1952 y la constante lucha del padre por la independencia de la misma a manos de Francia...(que paréntesis tan enorme)

Bueno, pese a sus intentos la respuesta fue un rotundo NO, así que recordó esa unión entre literatura/historia/filosofía ... así que "decidió" quedarse en esa universidad e iniciarse en filosofía.

El problema ahora es que esa universidad tenia inspiración (más bien transpiración) católica, por lo tanto todas las clases tenían esos tintes y no se aprendía realmente, pero allí siguió y le tomó cariño a la licenciatura,  de repente (cual generación espontánea) se embarazó y se dio un descanso (por eso de los pies) lo suficiente como para leer sus libretas, pensar, ver sus certificados de estudios, pensar, meterse a trabajar con su mamá a los juzgados un rato, pensar, seguir con la filosofía a niveles básicos, pensar, cambiar pañales, comprender el valor de la vida y conocer el lado oscuro (real) del mundo, y pensar y pensar.

Entonces hizo este blog,  la ayudó a apostar por lo que ahora le parece obvio, ella adora crear cosas por que es realmente libre en su cabeza, quiere escribir para vivir y vivir para escribir, no hace sueños en las nubes, sabe que es un camino sinuoso pero se mantiene optimista, la literatura y lengua hispánica le prometen abrir las puertas a cerraduras empolvadas, el motor es su hijita y su sombrerero loco.


FIN


Próximamente : La historia del por qué este seudónimo en internet, algo realmente simple.

jueves, marzo 03, 2011

Soy discapacitada...bueno no.

O quizá sí, soy incapáz de escribir en orden, creo que soy como la directora de una película, hago pedazos : comienzo con el  desenlace, luego el inicio y acabo con el desarrollo, y finalmente lo uno... es un caos, pero así funciono, solo Francisco sabe cuanto lo intenté...bueno, eso espero.

Este pedacito es un regalo, por que estuve muy... em, irritable, gruñona y un extenso etcétera esta última semana...creo que ya se me pasó y solo puedo adoptar esa frase que canta Doris Day "Qué será, será, whatever will be, will be" no se si formará parte del cuento oficial por que anda con mucha "gasolina personal" y debe entenderlo cualquiera... mejor lo dejamos como un apéndice bizarro.

Por cierto, dejo aquí un apartado chiquitito... solo puedo decir que soy muy afortunada de poder decir "mi hermana" pese a que no estuvimos como uña y mugre en nuestras respectivas edades, es bueno sentir su apoyo y compañía estando del otro lado del charco o a menos de un metro de distancia, allí estaremos la una para la otra, siempre.

Bueno, ya me desvié...

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Frustración.

Simone no podía sentir otra cosa, pese a la larga temporada que había vivido en la biblioteca seguía casi como el primer día, aun con todo lo enseñado por Arthur, pese a esas madrugadas llenas de fábulas e historias de tierras lejanas y el pensar de tantísimas personas... aun con ese despliegue infinito de oportunidades, su corazón seguía ausente, incapaz de enamorarse siquiera de tan bello regalo como lo era el conocimiento.

Lloró apoyada en el escritorio de su habitación sin saber exactamente cuanto tiempo.


La puerta sonó de repente con tres golpecitos secos.

-"¿Simone? ¿Puedo pasar?"

Ella rápidamente enjugó sus lágrimas con la manga de su vestido y se incorporó.

-"Adelante"

Arthur pasó por la pequeña puerta con una sonrisa radiante que desapareció casi al instante.

-"¿Te encuentras bien?"

-"¿Qué? ah, mis ojos ¡no te preocupes! estaba leyendo y..."

-"...¿que leías?" Preguntó Arthur ansioso.

-"Die Leiden des jungen Werthers"

-"...ya veo, es bastante áspero ¿verdad?"

-"No - dijo tajante - si lloro no es por su rudeza si no...por la envidia que siento por cada uno de los personajes, ellos pueden sentir algo que yo no, y me pone peor saber que todos ellos salieron de aquí " y señaló su cabeza.

Arthur se mordió ligeramente el labio inferior, después le siguió un silencio largo e incómodo.

-"Bueno, te veías de buen humor y parece que lo he estropeado todo..."

-"¡Es cierto! vamos al balcón, quiero mostrarte algo"

Salieron, el sol se veía inmenso y naranja, el atardecer era bellísimo, ella se sentó en el piso, el filósofo la imitó.

Se quedaron en silencio varios minutos, el sol no desaparecía.

-"Que extraño" dijo Simone.

-"¿Lo haz notado? ¡le ganamos al tiempo! ¡congelamos el atardecer!"

-"Espera... es la biblioteca, esta avanzando hacia el sol...por eso da esta sensación"

-"Correcto... ¿te gusta?"

-"Y como no, imagina que pudiera quedarse así por siempre...me gustaría ver todo el tiempo el sol así, sentir...que por un momento el tiempo es lo de menos"

Más silencio, el atardecer por fin desapareció dando lugar a una noche estrellada, la princesa sonrió y dio media vuelta para volver a la habitación.

-"Espera...por favor"

-"Lo siento, lo siento...me distraje no lo tomes como una grosería es que yo..."

-"Todo esto ha sido siempre para ti"

-"...¿Pero qué..."

-"Escúchame, no se qué pasará cuando acabe de hablar... acércate más y escucha"

Simone guardó silencio, se situó justo frente al filósofo un poco sorprendida y lo miró a los ojos.

-"¿Quién querría vivir siempre solo rodeado de tantos tesoros? ¿de qué podría servirme saber cualquiera cosa sin alguien a quien compartirlo? por ello me cansé de estar en un mismo lugar, por eso toda esta locura...decidí moverme con todo esto que tengo, todo lo que soy con la confianza de encontrar a esa persona... si he estado solo tantos años, fue para encontrarte, para encontrar un tesoro de verdad"

Simone llevó inconscientemente su mano derecha hacia su boca, incrédula de lo que acababa de escuchar.

-"Ese día en la nieve estaba a punto de rendirme, de volverme a mi ciudad y quedarme allí conforme con lo que los demás quisieran, pero te vi y supe que yo necesitaba de ti tanto como tú de mi,  he llegado a este punto donde todo se vuelve insoportable por que tú no sientes nada de esto, por eso, Simone, pongo en tus manos lo poco que tengo, lo poco que soy ¿de que me sirve tener todos estos sueños tan idílicos? te los doy...me doy"

Él retiró gentilmente la mano que Simone tenía en la boca y la besó, un beso fugaz donde apenas se pudo sentir la tibieza de los labios.

-"No puedo...lo siento Arthur, no debí venir nunca..."

La princesa corrió lo más aprisa que pudo, temía que él fuera tras ella, paró hasta que pudo ver la biblioteca bastante lejos, trató de recuperar el aliento durante algunos minutos, aun sentía los labios de Arthur en los suyos, miró de nuevo el edificio, él no la siguió.

Simone estaba decidida, volvería a casa, oficialmente todo estaba perdido.

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Aquí sigue los derechos de autoria  y blablablabla..., no me lo tienen que decir, esa princesita es una completa tonta, pero no la culpen (tanto), recuerden que le robaron el corazón y no está en la capacidad de tomar ese amor feliz y campante, no hasta que caiga en la cuenta de algo vital.

What Would Lisbeth Do?